3月2日は「遠山の金さんの日」です。江戸町奉行として名を残した遠山金四郎景元の誕生日にちなむ記念日。桜吹雪の入れ墨を見せながら悪を裁く場面は、多くの人の胸に刻まれています。あの瞬間、場の空気は一変します。ざわめきは止まり […]

3月1日は「マヨネーズの日」です。日本で初めて本格的にマヨネーズが製造・販売されたことにちなむ記念日。白くなめらかなその一筋は、料理の脇に添えられる存在でありながら、味の方向を決めてしまう力を持っています。主役ではない。 […]